趁著繁忙既工作中有點喘息空間,即與友人來到空間開揚又舒適既Grissini享受一個悠然自在既午餐,好好舒解一下繃緊既情緒,絕對需要一個好好放鬆既下午。
3 Courses Set Lunch實在抵食,當中極度喜歡頭盤中的Slow Cooked veal loin in tuna sauce and caper,基本每逢一見有時都會必點,這兒做得很好,牛仔肉依然嫩滑且帶微微肉香,配合鮮味既吞拿魚醬,咸到恰到好處,沒有蓋過肉香,令人越吃越滋味;當然在清新而酸溜溜既蕃茄沙律內加入甜美的士多啤梨是神來一筆,更添深度。
而主菜既Spaghetti in puttanesca sauce更是美味動人,以蕃茄、黑橄欖、酸豆及鯷魚煮成的醬汁咸鮮兼備,並以鮮甜既葡萄蝦點綴,每一口都是欲罷不能既美味。還有Braised codfish, tripe, mussels and lemon,口味清新,集合了嫩滑、爽口及鮮甜於一身,是美妙的組合。
最後,大家更嚐到了美味的warm brioche bread with sabayon,圓滿地為是日午聚劃上句號。